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（中央社記者康世人北京25日電）地溝油（或稱餿水油）衝擊中國大陸人民吃的健康，大陸北京晚報今天以一整版介紹台北市「先憑重典，再以環保理念不斷深入人心」，管住了地溝油。

大陸爆發不肖業者從水溝撈取餐廚剩油提煉成「地溝油」後當作正常食用油出售，引發人心恐慌。北京晚報今天特別以一整版，介紹台北如何管理地溝油。

報導介紹，黃昏時分台北人開始出來倒垃圾，並把有廢油在內的廚餘倒入垃圾車後另附的箱中，這道台北獨特風景就是台北人引以自豪的垃圾分類。

報導說，不要小看扔垃圾這件小事，人們聞之色變的地溝油黑產業鍊涵蓋「掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售」等6大環節，第一道就是蒐集和掏撈，台北正是憑藉有效的垃圾清理與回收，「在第一道閥門就閘住了地溝油倒流向餐桌的管道」。

報導指台灣曾在1960年代爆發過日本地溝油事件，日本和台灣不良廠商勾結把日本地溝油在台灣加工後出售，並採訪環保署求證；環保署說，時間太長很難查證，但可以保證近10年已經沒有這樣的惡性事件。

報導又採訪了賣鹽酥雞的小店老闆，講述台北市食品衛生主管部門嚴格查核餐廳廢油如何處理，一旦違反規定要對負責人判刑和重罰。

報導說，先憑重典後，台北再以環保深入人心。報導除採訪台北市民平日如何進行垃圾分類，也講述來台灣採訪的大陸記者親身體驗，並以街頭隨機採訪台北市民指，「不太可能（有地溝油）」，因為現在廚餘都有專門單位處理，「台北下水道裡沒有廚餘剩油，怎麼打撈？」

不過，報導還是引述專家學者和台灣全民健康促進協會理事長陳俊旭的談話指，台灣還是有可能有「餿水油」和重複再生油使用的情況存在，只是採取「化整為零」的方式「潛藏於市場」。1000925

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